হ্যালো জনতা ডট কম ।।

  ##  A hellojanata.com  Presentation ভ্যালেন্টাইনস ডে কি এবং কিভাবে উৎপত্তি হয় এই দিনের-রবি ডাকুয়া। ভ্যালেন্টাইনস ডে কি এবং কিভাবে উৎপত্তি হয় এই দিনের —- ম.ম.রবি ডাকুয়াঃ “বিশ্ব ভালোবাসা দিবস” বা “ভ্যালেন্টাইনস ডে”। বিশ্বের মানুষ এ দিবসটিকে বিশ্ব ভালোবাসা দিবস হিসেবে পালন করে আসছে যুগ যুগ ধরে। একজন ভালোবাসা প্রেমী ও সচেতন মানুষ হিসাবে ”ভ্যালেন্টাইনস ডে” কি? এর পেছনের লুকানো ইতিহাস আসলে কি? এবং এ সম্পর্কে পরিষ্কার ধারণা রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ । আর তাহলেই আমরা দিবসটিকে যথাযথ মূল্যায়ন করতে পারবো। ভ্যালেন্টাইনস ডে যেভাবে আসলঃ রোমের সম্রাট দ্বিতীয় ক্লডিয়াস-এর আমলের ধর্মযাজক সেন্ট ভ্যালেনটাইন ছিলেন শিশুপ্রেমিক, সামাজিক ও সদালাপী এবং খৃষ্টধর্ম প্রচারক। আর রোম সম্রাট ছিলেন বিভিন্ন দেব-দেবীর পূজায় বিশ্বাসী। ঐ সম্রাটের পক্ষ থেকে তাকে দেব-দেবীর পূজা করতে বলা হলে ভ্যালেন্টাইন তা অস্বীকার করায় তাকে কারারুদ্ধ করা হয়। সম্রাটের বারবার খৃষ্টধর্ম ত্যাগের আজ্ঞা প্রত্যাখ্যান করলে ২৭০ খৃস্টাব্দের ১৪ ফেব্রুয়ারি রাষ্ট্রীয় আদেশ লঙ্ঘনের দায়ে ভ্যালেন্টাইনকে মৃত্যুদণ্ড প্রদান করেন।  ২৬৯ সালে ইতালির রোম নগরীতে সে

   ## A hellojanata.com Presentation .  রবি ডাকুয়ার কথামালা ।।   ##  তাল বা খেজুর রসের বিকল্প, গোলফল দিয়ে হতে পারে রস আর  গুড়। গোলপাতা নামে গোল হলেও আকারে লম্বাটে ধরনের । অনেকেই ভাবেন গোল পাতা বুঝিবা গোল হবে । কিন্তু আদতে তা নয় । উপরে ছবি । আর  এই গোল পাতার গাছেই জন্ম নেয় গোল ফল ।  গোলফল হতে পারে খেজুর রসের বিকল্প এবং এ দিয়ে তৈরী হতে পারে গুড় যা স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে ব্যপক সাড়া ফেলতে পারে বাইরের জেলা গুলোতে।পিঠা,পুলি, পায়েস সহ সকল মুখরোচক খাদ্যের মান সাধারণ আখ বা খেজুর গুড়ের মতই স্বাদ রাখবে অটুট এই গোল ফলেল রস ও গুড়।তবে স্বাদে কিছুটা নোনতা যাতে শরীরের লবনের ঘাটতি পুরন হবে বলে গবেষনায় জানাগেছে। www.  hellojanata.com গোলপাতা  - যার বৈজ্ঞানিক নাম   Nypa fruticans  .  নাইপা   ফ্রুটিক্যান্স )  সুন্দরবনের   স্বল্প   ও   মধ্যম   লবণাক্ত   অঞ্চলে এটি   জন্মে ।   এর   পাতা   প্রায়   ৩ - ৯   মিটার   লম্বা   হয় ।   এছাড়াও   ভারত   মহাসাগর   এবং   প্রশান্ত   মহাসাগর   অঞ্চলের   উপকূলীয়   এবং   মোহনা   এলাকার   একপ্রকার   পাম    জাতীয়   উদ্ভিদ ,  যাদেরকে  ' নিপা   পাম '  নামেও   ডাকা