পোস্টগুলি

‘জীবন থেকে নেয়া’# #গোধূলি_লগ্নে – ক্যালিফোর্নিয়া থেকে বনলতা বোস মোনা ।।

ছবি
   ## A hellojanata.com Presentation .  ‘ ‘জীবন থেকে নেয়া’#  #গোধূলি_লগ্নে –  বনলতা বোস মোনা ।। #গোধূলি_লগ্নে গোধূলি লগ্নের আক্ষরিক অর্থ হলো দিনান্তে গো মানে গরু গ্ৰামের মেঠোপথ ধরে যখন ধূলো উড়িয়ে উড়িয়ে হেঁটে হেঁটে বাড়ি ফেরে , সূর্য তার এক অদ্ভুত কয়লা রঙের আভা ছড়িয়ে দেয় আকাশে । আমি যদি সোজা বাংলায় বলি তাহলে এর মানে হলো দিনশেষে। www.  hellojanata.com বুস্টার ডোজ নেবার পর জ্বরে কাবু দুদিন ধরে । রাতে ঘুম আসছিল না , ভাবলাম ইউটিউবে বাংলা কিছু দেখি , যেই ভাবা সেই কাজ। “গোধূলি লগ্ন” বলে একটা নাটক শুরু হলো । বাজে অভিনয় , বোরিং কনসেপ্ট দিয়ে শুরু । ভাবলাম চলুক , আমিও বোর হয়ে ঘুমিয়ে যাবো। www.  hellojanata.com কিছু ক্ষন পর দেখি দাদু / ঠাকুমা হয়ে যাবার পর ছেলে – ছেলের বৌ , নাতি নাতনি সহ সুখের পরিবার , হঠাৎ এক্স বয়ফ্রেন্ড গার্লফ্রেন্ড এর দেখা এই পড়ন্ত বেলায় । দুজনের চুপিচুপি সেই প্রেম , সকলের অগোচরে দেখা সাক্ষাৎ ,…এই ষাটোর্ধ্ব বয়সে এসে সেই টিন এজের মতো প্রাণ ফিরে পাওয়া !!! সব মিলিয়ে আমার বোরিং কনসেপ্ট টা একটু অন্যরকম মনে হয়েছে । আমি যদি এই এক্সের সামনে আসাকে জীবনের কোন অতৃপ্ত আ

'প্রয়োজনীয়-অপ্রয়োজনীয়’ ২৭ ' – ছেলে বেলার দিন গুলো এখন কত দূরে!! # আকরাম উদ্দিন আহমেদ।।

ছবি
   ## A hellojanata.comPresentation.  প্রয়োজনীয়-অপ্রয়োজনীয়’ ২৭ - ছেলে বেলার দিন গুলো এখন কত দূরে!! # আকরাম উদ্দিন আহমেদ। " ছেলে বেলার দিন গুলো এখন কত দূরে!!"  "ছেলে বেলার দিন গুলো এখন কত দূরে আজ আসেনা রাজার কুমার পঙ্খীরাজে চড়ে।" ছেলে বেলায় হেমন্তের এই গান কেন যেন ভীষণ ভালো লাগতো জানতাম না, তখন হয়তো এমনি এমনি শুনতাম। এমনি এমনি গান শুনেই কিনা আজ বুঝতে পারছি এই গানটা আসলে নস্টালজিক অনেক কিছু। www.  hellojanata.com ছেলে বেলা প্রত্যেকের জীবনের একটি মধুর সময়। ছেলে বেলার দিনগুলি ছিল দুরন্তপনা, দুষ্টুমি আর সারাদিন ছোটাছুটি করে দৌড়ে বেড়ানোর এক অন্যতম মুহূর্ত। আমার ছেলে বেলা যেন আজও আমাকে ডাকে। সত্যিই আজও বার বার ফিরে যেতে মন চায় ফেলে আসা সেই ছেলে বেলার দিনগুলিতে। মনে পড়ে অবাধে ঘোরা ফেরা আর খেলে বেড়ানো সেই সব দিনগুলির কথা। আপনিও হয়তবা ছেলে বেলা শব্দ দুটি পড়েই স্মৃতির পাতায় হাতড়াতে শুরু করেছেন ফেলে আসা সেই সোনালী দিনগুলোকে। কার না মনে পড়ে সেই ছেলে বেলার কথা। দিনগুলি এখন শুধুই স্মৃতি হয়ে আছে। ছেলে বেলার সেই বন্ধুদের সাথে জড়িয়ে থাকা স্মৃতি। আজো কাঁদায় ফেলে আসা দিনগুলো।

Corona: তবে কি কোভিড-১৯ বিদায় নিচ্ছে পৃথিবী থেকে, আশাবাদী মানুষ ??

ছবি
 # # A hellojanata.com Presentation .  Corona: তবে কি কোভিড-১৯ বিদায় নিচ্ছে পৃথিবী থেকে, আশাবাদী মানুষ ?? পৃথিবী জুড়েই আশার আলো । হা সেই আলো ক্রমশই বৃদ্ধি পাচ্ছে কোভিড-১৯ এর নতুন ধরনের অর্থাৎ ওমিক্রন নামক নতুন ঘরানার ভাইরাস টিকে ঘিরে ।  www.  hellojanata.com করোনা ভাইরাস কে ঘিরে গবেষণা তো চলছেই । একটি গুরুত্ব পূর্ণ বিষয় দেখা যাচ্ছে – আক্রান্ত হচ্ছেন অনেক বহুল অংশে, কিন্তু গুরুতর রোগীর সংখ্যা অনেক কম আর হাসপাতালে ভর্তির সংখ্যা একেবারেই কম । মৃত্যুর হার যেন অনেকটাই কম ! অন্তত এক বৎসর আগের সেই মৃত্যুর চিত্র টি যেন উধাও এখন ! আসলেই কি বিষয়টি এমন ? তাহলে ধরেই নেওয়া কি যায় যে , পৃথিবী থেকে উধাও হতে চলেছে কোভিড-১৯ ?মহামারিটি কি ইতির পর্যায়ে চলে যাচ্ছে ? ভাইরাস টি কি থেকেই যাবে কিন্তু সেই থেকে যাওয়া কি কার্যকারিতা হারিয়ে থেকে যাওয়া ?? কোভিড ১৯ এর ভাইরাস করোনা যখন টিকা প্রদানের মাধ্যমে চারিদিকে অনেকটাই তার ভয় কে হালকা করে ফেলছিল , তখন গত নভেম্বরে দক্ষিন আফ্রিকা থেকে পাওয়া গেল’ ওমিক্রনের’ হদিস । বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা কিন্তু তখনি বলেছিল – ভাইরাস টি(ওমিক্রন)’ ঝুঁকি প্রবন’আর উদ্বেগজনক ‘ । সকলকেও স

‘জীবন থেকে নেয়া- খোলা জানালা- ক্যালিফোর্নিয়া থেকে লিখেছেন বনলতা বোস মোনা ।।

ছবি
## A hellojanata.com Presentation . ‘জীবন থেকে নেয়া- খোলা জানালা- ক্যালিফোর্নিয়া থেকে লিখেছেন বনলতা বোস মোনা ।। #খোলা_জানালা — বনলতা বোস মোনা ।। বদ্ধ ঘরে একরাশ ফ্রেশ হাওয়া নিয়ে আসে খোলা জানালা , আর এই খোলা জানালার কারণে ঘরের গুমোট ভাবটা দূর হয়ে যায় । www.  hellojanata.com তেমনি মনের ঘরে কিছু লোকের সাথে কনভারসেশন মনটাকে ফ্রেশ করে তোলে , এক অদ্ভুত আবেশ ছড়িয়ে পড়ে মনে ….এটাই আমার মনের ঘরে খোলা জানালা ‌। আজকাল এই আধুনিক যুগে কোন কথায় কে কি মনে করলো , কোথায় কে কি কারণে মাইন্ড করলো …এসব নিয়ে বড্ড বিড়ম্বনা । তাই জীবনে কিছু লোক থাকা দরকার যাদের সাথে কোন রকম ভাবনা চিন্তা ছাড়াই নির্দ্বিধায় সবকিছু বলা যায় । আর এই সম্পর্ক গুলো মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য বড্ড জরুরি। গুটিকয়েক বন্ধু আছে যাদের সাথে কমুনিকেশন করে বড্ড আনন্দ পাই । ইনবক্সে বা ফোনে এদের সাথে যখনি কথা বলি তখনি ভাবনা হীন ভাবে উড়তে থাকি দিগ- দিগন্তে । একটু খেয়াল করলে দেখবো জীবন সঙ্গী সহ সবার সাথে একটু ভেবে কথা বলি আমরা , কোন কথায় আবার মান অভিমানের পালা শুরু হয় কে জানে , এই ভয়ে অনেক কিছু বুঝে শুনে বলি বা করি, শুধু শুধু অশান্তি

জীবনের গল্প--- গরুর কষ্ট দেখে অটোরিকশায় ঘানি টানছেন-বুলবুল ইসলাম ।।

ছবি
  ## A hellojanata.com Presentation .    জীবনের গল্পঃ  গরুর কষ্ট দেখে অটোরিকশায় ঘানি - বুলবুল ইসলাম ।। জীবনের গল্পঃ আব্দুর সাত্তার। বয়স ৬০ বছরের কাছাকাছি। বাড়ি কুড়িগ্রাম সদর উপজেলার বেলগাছা ইউনিয়নের ত্রিমোহনী বাজার এলাকায়। বাপ-দাদার পেশা ছিল ঘানি থেকে তেল করা। তিনিও ধরে রেখেছেন সেই পেশা। দীর্ঘ দিন ধরে গরু দিয়ে ঘানি টানলেও বয়সের ভার আর গরুর কষ্টের কথা ভেবে অটোরিকশা দিয়ে ঘানি টানার পদ্ধতি আবিষ্কার করেছেন তার ছেলে মাহাবুব। www.  hellojanata.com জানা গেছে, গবাদিপশুর কষ্ট ও তেল উৎপাদনে সময় বেশি লাগার কারণে আব্দুর সাত্তারের ছেলে মাহাবুব আলম ইউটিউব দেখে ৭০ হাজার টাকা ব্যয় করে অটোরিকশা দিয়ে তেলের ঘানি টানার পদ্ধতি আবিষ্কার করেন। এতে ব্যবহার করেছেন অটোরিকশার ফ্রেম, চাকা, ব্যাটারি ও মোটর। আব্দুর সাত্তারের সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, বর্তমানে বাজারে প্রতি মণ দেশি সরিষা ৩ থেকে সাড়ে ৩ হাজার টাকায় বিক্রি হচ্ছে। ঘানিতে ১০ কেজি সরিষা থেকে ৩ লিটার তেল উৎপাদন হয়। আগে তিন লিটার তেল গরুর ঘানিতে উৎপাদন করতে সময় লাগত ৩-৪ ঘণ্টা। এখন অটোরিকশা দিয়ে ঘানি টেনে ৩ লিটার তেল উৎপাদন করতে সময় লাগছে মাত্র দেড় থেকে ২ ঘণ্

তাল বা খেজুর রসের বিকল্প, গোলফল দিয়ে হতে পারে রস গুড়-রবি ডাকুয়া ।।

ছবি
   ## A hellojanata.com Presentation .  রবি ডাকুয়ার কথামালা ।।   ##  তাল বা খেজুর রসের বিকল্প, গোলফল দিয়ে হতে পারে রস আর  গুড়। গোলপাতা নামে গোল হলেও আকারে লম্বাটে ধরনের । অনেকেই ভাবেন গোল পাতা বুঝিবা গোল হবে । কিন্তু আদতে তা নয় । উপরে ছবি । আর  এই গোল পাতার গাছেই জন্ম নেয় গোল ফল ।  গোলফল হতে পারে খেজুর রসের বিকল্প এবং এ দিয়ে তৈরী হতে পারে গুড় যা স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে ব্যপক সাড়া ফেলতে পারে বাইরের জেলা গুলোতে।পিঠা,পুলি, পায়েস সহ সকল মুখরোচক খাদ্যের মান সাধারণ আখ বা খেজুর গুড়ের মতই স্বাদ রাখবে অটুট এই গোল ফলেল রস ও গুড়।তবে স্বাদে কিছুটা নোনতা যাতে শরীরের লবনের ঘাটতি পুরন হবে বলে গবেষনায় জানাগেছে। www.  hellojanata.com গোলপাতা  - যার বৈজ্ঞানিক নাম   Nypa fruticans  .  নাইপা   ফ্রুটিক্যান্স )  সুন্দরবনের   স্বল্প   ও   মধ্যম   লবণাক্ত   অঞ্চলে এটি   জন্মে ।   এর   পাতা   প্রায়   ৩ - ৯   মিটার   লম্বা   হয় ।   এছাড়াও   ভারত   মহাসাগর   এবং   প্রশান্ত   মহাসাগর   অঞ্চলের   উপকূলীয়   এবং   মোহনা   এলাকার   একপ্রকার   পাম    জাতীয়   উদ্ভিদ ,  যাদেরকে  ' নিপা   পাম '  নামেও   ডাকা